Индейка с клюквенным соусом
Ингредиенты: 500 г филе индейки, 150 г клюквы, 1 столовая ложка мёда, 1, апельсин, 50 мл свежевыжатого апельсинового сока, соль и перец по вкусу.
Нарежьте филе индейки кусочками, посолите, поперчите и обжарьте на растительном масле в течение 15 мин. Для соуса положите в кастрюлю клюкву, мёд, влейте свежевыжатый апельсиновый сок. Варите в течение 15 мин., затем добавьте цедру 1 апельсина и готовьте еще 5 мин. Полейте филе индейки соусом.
Turkey with cranberry sauce
Ingredients: 500 g fillet of Turkey,
150 g cranberries, 1 tablespoon honey, 1, orange, 50 ml of fresh orange
juice, salt and pepper to taste.
Cut the Turkey fillet slices,
salt, pepper and fry in oil for 15 minutes For the sauce, put in a pan
cranberries, honey, pour freshly squeezed orange juice. Simmer for 15
minutes, then add the zest of 1 orange and cook for another 5 minutes
Pour Turkey fillet sauce.
